$138歎下午茶 歎星級酒店甜品【有片】

酒店下午茶愈出愈多噱頭，包括與許多不同範疇的時尚品牌搞聯乘，如時裝、珠寶、護膚品、得意卡通人物等，價錢稍高一樣大排長龍。

香港萬麗海景酒店的Mirage Bar & Restaurant 回歸基本，以平價作主要賣點，每位$138，還不用兩位起計，更估不到的是周末和假日，價錢依舊不變呢。鹹甜點款式不少，去片睇：

▲ 糖漬櫻桃配白朱古力慕絲。(曾有為攝)

今次新推出的下午茶主題是「海洋與森林」，亦是酒店新任糕餅部總廚霍耀文 (Roger) 的新創意，入行約10年的Roger在2015年代表香港到巴黎參與世界朱古力大師賽 (World Chocolate Masters) 總決賽，成功地成為首位晉身此比賽最後10強的香港人，最終獲得第6名的佳績。

▲ 外型酷似蘑菇的陳年威士忌朱古力忌廉。(曾有為攝)

他的作品常會令人眼前一亮，就如3層高的糕點架上，便擺設了多款賣相討好的新登場甜品，先是鮮艷搶搶眼的糖漬櫻桃配白朱古力慕絲，酸甜交融，為櫻桃換上新妝。

另外，近日大熱的雲石圖案，他則用來做成大溪地呍呢嗱慕絲，口感細滑；還有外型酷似蘑菇的陳年威士忌朱古力忌廉，朱古力控一定喜歡。

▲ 風味八爪魚配薯仔。(曾有為攝)

▲ 日本黃魽魚配氈酒西瓜。(曾有為攝)

至於鹹點方面，大部份都以海鮮入饌，包括餐廳的經典日本黃魽魚配氈酒西瓜、青瓜及柚子、風味八爪魚配薯仔大蒜蛋黃醬及醃冰島三文魚三文治。

下午茶當然少不了英式鬆餅，除了原味，還有朱古力味鬆餅，就算不用塗奶油忌廉、果醬，淨吃一樣美味。

▲ 餐廳就在大堂內，天花高，又有大量自然光，感覺舒適。(曾有為攝)

Info
海洋與森林下午茶
地址：香港灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店大堂
時間：每日3pm-6pm
價錢：每位$138 （需加一服務費）

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